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粘蛋白（來自牛頜下腺）

粘蛋白；Mucin from bovine submaxillary glands

分子量：4,000,000（光散射法） 

簡介： 粘蛋白是上皮細胞分泌的粘性糖蛋白，它的高粘度具有一定保護性，從粘蛋白中可以制備唾液酸。BSM可分主要和次要成分，部分蛋白質的氨基酸（約36.6%）已確認，其中除了唾液酸和N-乙酰半乳糖胺，還有少量果糖和半乳糖，桿狀碳水化合物約為56.7%，另外可能有重復糖肽的存在。來自牛頜下腺中黏蛋白已經被用作研究紅海藻Ptilota filicina半乳糖特異性凝集素，同時研究人子宮內膜癌細胞系分泌的獨-特黏蛋白樣糖蛋白的表征特點。 

物理性狀及指標： 

外觀：……………………凍干粉 

熔點：……………………190~192°C

干燥失重：………………<5%

儲存條件：-20℃，避光防潮密閉干燥

用途及描述 ：科研試劑，廣泛應用于分子生物學，藥理學等科研方面，嚴禁用于人體。 粘蛋白是上皮細胞分泌的粘性糖蛋白，它的高粘度具有一定保護性，從粘蛋白中可以制備唾液酸。本品來自牛頜下腺的黏液素被用于一項研究，以研究一種產自紅藻的半乳糖特異性凝集素。牛頜下腺的黏液素也被用于研究人類子宮內膜腺癌細胞系(Ishikawa)分泌的一種獨-特的黏液樣糖蛋白的特性。也可作為神經氨酸酶底物。